农产品加工业专项规划以发挥当地的自然区位、产业资源、社会经济条件优势，着眼当地农业产品结构特点、发展趋势、交通条件，瞄准国内外高中端消费市场需求，确定当地农产品加工产业结构、规模和近期发展重点。